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日本食
日本食はヘルシーと思われているようですが、中には結構ベビーな食べ物だってありますよ。「ＳＵＳＨＩ（寿司）」や「TEMPURA（天ぷら）」「RAMEN（ラーメン）」は、特に人気のようですね。ラーメンは元々は中国の料理ですが、日本で独自の発展を遂げた料理になります。
色々な料理がありますが、その中からご紹介します。
食材のルーツ
DASHI （出汁）
出汁は、日本料理の基本です。
ほとんどの料理に使用しています。
TEMPURA （天ぷら）
TEMPURA （天ぷら）は、ポピュラーな料理です。日本に訪れた際は、是非食べて頂きたい料理です。
天ぷらは揚げたてが一番おいしいです。天ぷらの専門店に行けば間違いありませんが、手頃に食べるなら、蕎麦屋に行くと良いです。蕎麦屋にも色々ありますが、駅などの立ち食いやチェーン店よりは、「手打ち」とか書いてある老舗のお店ので！
UDON （うどん）
UDONは、東京と大阪ではスープが違います。是非食べ比べして欲しいのですが、東京のスープは濃い味です色も濃いです、大阪のスープはさっぱりしたスープで、スープも飲みます。個人的には大阪のUDONがオススメです。
UDONと言えば、「TENPURA（天ぷら）」は欠かせないアイテムです。ほとんどのお店に「天ぷら うどん」があります。相性抜群です。
Nabe Cuisine (鍋料理）
寒い季節になると食べるのが「鍋料理」です。様々な鍋の種類があります。数人で鍋を囲んで食べます。
Curry (カレー）
独自に進化した日本のカレーは海外でも人気のようです。